Chocolademuffins

  • 200 g pure chocolade
  • 80 g bloem
  • 80 g bloemsuiker
  • 50 g boter
  • 3 eieren

Smelt de boter en chocolade samen au bain-marie.  Klop ondertussen de eieren met de suiker wit romig.

Giet dan het chocolade-botermengsel bij het eimengsel en meng voorzichtig. Zeef de bloem boven de kom en meng deze er langzaam onder.

Verdeel het deeg over de muffinvormen en bak in een op 185°C voorverwarmde oven.  De kleine muffins die ik maakte hadden een kleine 10 minuten nodig.  Maak je grotere, dan zal het iets langer duren, maximaal 20′ zou ik denken.  Maar testen en in het oog houden is de boodschap!

Chocolademuffins

Enjoy!

Advertenties

Geplaatst op 1 april 2013, in Food en getagd als , , . Markeer de permalink als favoriet. Een reactie plaatsen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: