Bodding met rozijnen en chocolade

Als kind moest ik er niets van hebben, nu ben ik een fan.  Bodding.  Er zijn tientallen recepten te vinden, dit is mijn versie.  🙂

Ingrediënten:

  • 500 g oudbakken brood, of koffiekoeken, of wafels, of ….
  • 0,5l warme melk
  • 120 g rozijnen
  • 80 g chocoladehagelslag
  • 1 kl kaneelpoeder
  • 150 g blonde kandijsuiker, gebruik iets minder als je koffiekoeken of dergelijke gebruikt.
  • 3 eieren

Bereiding:

Scheur het brood in stukjes en doe in een grote mengkom.

Doe 100 ml van de melk over de rozijnen, giet de rest van de melk over het brood en meng dit goed.  Laat beide minstens 2u weken.

Verwarm de oven op 180C.

Voeg de losgeklopte eieren, de suiker, het kaneelpoeder, de rozijnen en de hagelslag toe en meng goed.

Doe alles in een grote beboterde bakvorm en bak 1 uur in de oven.

Laat volledig afkoelen!

Bodding

Bodding met rozijnen en chocolade

Advertenties

Geplaatst op 19 april 2014, in Food en getagd als , , , . Markeer de permalink als favoriet. Een reactie plaatsen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: